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3月中、下旬开始长出侧生块根

附子别名:川附子、黑附子。

附子为毛莨科植物乌头(AconitumcarmichaeliDebx.)的侧生块根,经加工成附子药用。附子有回阳救逆、温中止痛、散寒燥湿功效。主治四肢厥冷、呕吐、泄泻、阳衰欲脱、风寒湿痹、腰膝冷痛、肾虚水肿等症。

附子主要生长栽培区域:主产四川江油、陕西汉中,全国多数省份有栽种。乌头栽培技术不高,但是附子加工技术性很强,一般人员不易掌握,所以种植地区有其局限性。

附子是多年生草本,株高60~120cm。块根呈块状,肥厚块根与多数子根连在一起,常呈倒圆锥形,外皮深棕色,有纵皱,上端有白色鳞片包裹的芽,下端有细长根。茎直立,绿色,下部光滑无毛,上部散生贴伏柔毛。叶互生;有叶柄,具沟;叶片革质,卵圆形,三裂,深达基部,两侧裂片再2~3裂,中央裂片菱状楔形,先端再3浅裂,各裂片先端具有粗齿或缺刻。总状花序顶生,花序梗上贴生伏柔毛,花梗粗壮,密被贴伏柔毛,有2苞片;花萼具5萼片,呈花瓣状,蓝紫色,上萼片凸起似钢盔形,侧萼片近圆形,下方2萼片小。呈披针形或卵形,外被短毛;花瓣变为蜜腺体,2枚,藏于上萼片内,蜜腺体呈片状;雄蕊多数;雌蕊3~5枚,分离。花期9~10月。

附子性喜温和湿润气候和充足的阳光,耐寒,怕高温积水。四川的丘陵、高山地带,多栽培于黑棕色油砂土、黄泥土地块;北方的冲积平原,栽培于土层深厚、肥沃、排水良好的砂壤土中产量高。黏土、低洼地不宜栽种。忌连作。四川在12月上旬栽种较好,先发根,后出苗,翌年长势壮。北方以“秋分”前后栽种为宜,山东省在“寒露”栽种。一般于翌年2月中、下旬幼苗出土,3月上、中旬抽茎,3月中、下旬开始长出侧生块根,5~6月块根膨大较快,7月下旬四川I即可收刨加工,而北方的附子需经8~9月进一步充实后,于10月初收获。

1.选地整地

选择日照充足、地势高燥、土壤疏松肥沃、微酸性和灌溉方便的壤土或砂质壤土地块。前茬以轮作4~5年的玉米或水稻为好,不宜在种过茄子、地黄、玄参、白术等植物的地中栽植。选好地后,亩施5000kg腐熟圈肥和1O0kg饼肥,深耕20~25cm,耙细整平,做成130cm宽平畦,备播。四川则是8月先犁地炕田,12月反复犁耙。栽前进行牵绳“踩畦”,踩成1m宽平畦,再将肥料撒在畦上深锄,以利栽种。

2.繁殖方法

附子主要用块根繁殖。栽种期:北方为“秋分”前后、最迟不过“霜降”,四川12月中旬为宜。栽前,选直径2~93cm、色鲜、无伤、个圆、芽口紧包的块根,用50%的退菌特800倍液或50%的多菌灵500倍液浸种3~4小时,捞出晾干表面水分,随即在整好的畦内按行距25cm,开8~9cm深的沟,将种栽按株距10~12cm栽于沟内,芽头向上,覆土耧平踩实。适时栽种,即可年前扎根,第二年出苗旺,则块根大、产量高;如栽种过晚,年前不扎根,第二年出苗不齐,则生长不旺,影响产量。每亩用种量75~1-O0kg。冬季可间作菠菜、蒜苗等。

3.附子田间种植管理

灌溉与排水:北方,封冻前如地干需浇一次水,以利根系生长。春季苗高1Ocm时及麦收时节干旱,应及时浇水,保持土壤湿润。高温多雨季节,需要特别注意排水,防止地中积水烂根,降低产量。

中耕除草:翌春苗出土前,在垅间用锄浅松土,以提高地温,促其早出苗。出苗后,及时锄地松土,缺苗处用带土移栽法补栽至全苗。以后,雨后及地内出现杂草应适时中耕,保持整个生长期土壤疏松,无杂草。

追肥:附子喜肥,除施足基肥外,生长期还要进行2次追肥。苗高15~18cm时,在行间开沟,亩施15kg碳酸氢铵或7~8kg尿素,以促进苗期生长。7月份,雨后或结合浇水追施适量人粪尿,促使块根膨大。方法是施肥后盖土,耧平,浇水。四川主产区一般追3次肥,第一次于3月份,第二次在4月份,于5月上旬重施第三次,亩施5000kg圈肥,加75kg菜子饼,进行穴施。

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